准备

• 将大黄、半杯糖和半杯水放入一个中底深平底锅中。盖上盖子，用中火煮，偶尔搅拌，直到大黄基本分解，混合物变得浓稠，大约10分钟。转移到一个宽碗中，在冰箱中冷藏至少30分钟。
• 在带有打蛋器的搅拌机的碗里，把奶油打到硬尖，然后拌入冷却的大黄purée中，留下红色和白色的条纹。冷藏至可以使用。
• 将草莓与剩余的2汤匙混合。放糖，在室温下静置，偶尔搅拌一下，大约15分钟。
• 把壳转移到盘子上。把大黄傻瓜堆到壳的中心。在上面放上草莓和果汁。一小时内上桌。