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亚当·佩里朗

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    烧烤三尖法式蘸酱三明治

    20世纪初,法国厨师菲利普·马修在阳光明媚的南加州发明了这款三明治,它采用了亚当·佩里·朗的做法,加入了……

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    了带牛排

    当脂肪和肉汁与炽热的煤炭接触时产生的雾化产生了一股强烈的过热味道。当煮到五分熟时,这些牛排…

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    四个季节混合

    用这个香料涂抹在鸡腿和牛排上。

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    烤菊苣配香糯香醋和培根

    烤过的软而苦的菊苣叶子很好地适应了优质香醋中又粘又甜的酸度。它让你的嘴里充满了苦涩的甜味,与烤制的烤腿完美搭配……

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    黄油调味品

    将此油涂在夹紧的鸡腿或夹紧的牛排上。

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    基本的盐水

    这个食谱摘自《烧焦与磨碎》。阅读我们的审查。

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    Clinched-and-Planked鸡腿

    由于其深度的味道,黑肉鸡肉显然胜过易干的白肉。它也有更多的肌内脂肪和胶原蛋白。结果是更多汁,更令人垂涎……

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