达芙妮·泽波斯

如何
通过将羊奶储存在盐水、水或牛奶中来改变羊奶的质地

将羊乳酪储存在盐水中不仅可以保持新鲜度，还可以调节乳脂和咸度。当你回到家（或者，如果可能的话，在…之前在商店）品尝羊奶…
文章
购买整块、砖块或楔块的feta

购买整块、砖块或楔块的羊奶干酪是有意义的，原因与购买大块的帕尔玛干酪相同：它保持新鲜的时间更长，不会变干，…
如何
用面食水来调整酱汁的厚度

达芙妮·泽福斯说，不要扔掉所有的面食水；它可能会在稀释太浓的酱汁时派上用场。
配方
青橄榄炖羊绒鸡

你可以在鸡的部分或整只鸡的皮下填充，将其推入大腿、鸡腿、胸脯、背部的皮下，也可以放入…
配方
Fusilli配羊蹄铁和柠檬香蒜酱

这里的想法是用羊奶和一些餐具室的主食做一种浓烈的柠檬味意大利面酱。你可以在烹饪食物的时间内做出来…
文章
浓烈的羊奶干酪用途惊人

分块购买，用盐水浸泡以改变其质地，并将其添加到沙拉、填料和意大利面中
配方
香草、羊奶和甜菜沙拉

这是一种由四部分组成的沙拉：甜菜、羊奶、香草和一种非常简单的调味汁。这四个要素只有在最后一分钟才会在板块上相遇。