皮特·埃文斯是一位屡获殊荣的澳大利亚厨师、餐馆老板、食谱作者和电视主持人。皮特出生于墨尔本,在澳大利亚美丽的黄金海岸长大,他不是一般的厨师,他还是一个狂热的渔夫、冲浪者、食谱作家和电视名人。皮特在19岁的时候就开始了他的美食生涯,1993年,他和弟弟戴夫在墨尔本贝赛德郊区布莱顿开了他们的第一家餐厅,即食品储藏室。它很快成为一个热门景点,并在当地人、名人和评论家中找到了忠实的粉丝。从那时起,皮特开了六家获奖餐厅,写了七本畅销食谱,包括《澳大利亚烧烤圣经》我的烤架. 过去十年来,他一直在澳大利亚主持电视节目,2012年,他的系列剧《我的厨房规则》吸引了350多万观众,成为澳大利亚今年收视率最高的节目之一。可移动的美食盛宴这将是他在美国的第一部电视连续剧。
这些鸡蛋是从咸马槟榔、腌制红洋葱、凤尾鱼和新鲜香草中得到的。加上新鲜的uni和鲑鱼卵,它们变得超凡脱俗。
这些奇异的蔬菜在亚洲的大市场上很容易找到。如果你找不到,就用普通的青豆和花椰菜代替。
这种对魔鬼蛋的非传统做法平衡了丰富的蛋黄和蟹肉与生姜、智利和酸橙的味道。
Bagna cauda是一种用凤尾鱼、大蒜和橄榄油制成的温酱。与新鲜松脆的萝卜和猪油完美搭配。
如果没有小的宝石莴苣,鲜绿色、脆心的莴苣或小莴苣是很好的替代品。
芝麻塔希尼为沙拉增添了坚果和泥土的味道。
烤花椰菜和西兰花的美味味道怎么强调都不过分。如果你从来没有放纵过,你会得到真正的款待。如果你有,在这个食谱中…
这款鹰嘴豆泥生机勃勃的颜色,配上浓郁的味道,将让你下次聚会上的每个人都倾诉衷肠。与新鲜蔬菜、馅饼或饼干一起食用。烤大蒜,…
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