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食谱

粉红柠檬水

经过阿比盖尔·约翰逊·道奇（Abigail Johnson Dodge） 精心烹饪问题80
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

屈服：产量约7杯。

服务：六到八。

草莓在这种典型的夏季饮料中与酸柠檬风味形成了鲜艳的粉红色和甜浆果。

在我们的饮料和娱乐指南。

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  • 1-1/2杯砂糖
  • 1杯切碎的新鲜草莓（约6盎司）。
  • 2个柠檬的皮，用蔬菜剥皮剥去剥离（避免白髓）
  • 2杯新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 营养样本量基于八份
  • 卡路里（KCAL）：170
  • 脂肪卡路里（KCAL）：0
  • 脂肪（g）：0
  • 饱和脂肪（G）：0
  • 多不饱和脂肪（G）：0
  • 单不饱和脂肪（G）：0
  • 胆固醇（MG）：0
  • 钠（mg）：0
  • 碳水化合物（G）：45
  • 纤维（G）：1
  • 蛋白质（G）：0

准备

  • 将糖和草莓与2杯水混合在中等锅中。用中等热量煮沸，偶尔搅拌。将热量降低到低水平，然后小火煮，直到浆果开始释放其颜色并稍微软化，约3分钟。搅拌柠檬皮。放在一边，完全冷却。糖浆冷却时，浆果将继续变软并释放其颜色。
  • 将冷却的糖浆和浆果倒入投手或碗上的细筛子中。用勺子或橡胶刮刀的背面轻轻按下浆果，以提取大部分糖浆。丢弃固体。
  • 将柠檬汁和2-1/2杯冷水加入糖浆混合物中，搅拌直至充分混合。
  • 柠檬水可以立即在冰上食用或冷藏长达两天。

装饰选项，玻璃或投手：

  • 切成薄片的草莓，瓜或
    桃子。

    整个蓝莓，覆盆子，
    或小樱桃。

    新鲜百里香，马戏团，薄荷的小树枝
    或迷迭香。

    柠檬草片或吸管，柠檬
    或石灰片或姜片。

（7个评分） 阅读评论
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评论

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评论（9个评论）

  • 用户avater
    艾玛史密斯|04/29/2019

    惊人的饮料。

  • Ancomb|2019年4月21日

    美味而新鲜的味道。不像一些粉红色的柠檬水那样甜。

  • 用户avater
    玛丽安尼斯勒|2019年2月1日

    多么令人耳目一新的粉红色柠檬水饮料..只是喜欢它！

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