食谱
蒸贻贝和辣椒和辛辣的soppressata
服务：四个作为开胃菜。
这道菜越深入碗变得更好。您肯定想用一些好的硬皮面包将其浸入肉汤中，并挖出留下的香肠。您可以在超市的奶酪盒中找到Soppressata，或在熟食店附近悬挂。
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- 1茶匙橄榄油
- 2盎司。热意大利干香肠（soppressata），纵向四分之一，然后切成薄片
- 1/2杯干白葡萄酒
- 2磅贻贝，擦洗良好，胡须去除
- 1/2杯优质的商店购买的腌料酱，例如Rao的
- 1杯切碎的平叶欧芹（约1束）
准备
- 在足够大的锅中，可以容纳贻贝（例如4夸脱的锅），用中火加热橄榄油。加入香肠并煮熟，搅拌，直到开始变成褐色，1至2分钟。加入葡萄酒，然后加贻贝。将热量增加到中等，盖上锅，煮至3至5分钟，直到贻贝刚打开。加入marinara，用大勺子将其与贻贝一起扔。煮一两分钟，只是为了加热腌料。加入欧芹，最后折腾，将贻贝和酱汁分成四个温暖的碗，然后食用。
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评论（1个评论）
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用户-405251|01/15/2015优秀的结果！我喜欢贻贝，这个食谱是执行……味道的快点！加上葡萄酒和腌料酱，以增加面包扣篮的乐趣！与最喜欢的绿色沙拉一起食用，可在周末晚餐中提供简单的晚餐！
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