通常情况下，一晚慢炖的结果是一团灰色、粘稠的东西。如果你在做燕麦粥，那还不算太糟，但对于大多数东西来说，它会让人恶心。在这里……
在这个现代版的酒焖仔鸡中，雷司令代替了普通的红酒。
除了害怕炖菜爆炸的因素，使用高压锅的一个阻碍因素是它们的尺寸——8夸脱或更多，它们往往被拉出……
虽然准备蚕豆要费点功夫，但新鲜的蚕豆是值得寻觅的转瞬即逝的春季美食。
这位洋葱家族的温和成员可以是配角，也可以是节目的明星
可以通过烤、炖或sautéing来释放球芽甘蓝的新鲜坚果味道
这些小葱头本身可以作为配菜，也可以作为汤和炒菜的主要原料。
你在市场上看到它们，你在餐馆里吃它们——现在这里有一些诱人的烹饪方法
在意大利，这道菜被称为Ragù di Manzo e Funghi Porcini。干香菇增添了浓郁的泥土味，加入香料的意式烟肉增添了…
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