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如何

如何在家中劳累酸奶

精细烹饪问题90
照片:Scott Phillips
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如果您在当地的杂货店里找不到希腊酸奶,则可以在家中劳累常规的普通酸奶。但是,无论您用自制的酸奶制作什么,根据您开始的酸奶,味道可能会少一些。

要定期将酸奶滤成希腊酸奶的稠度,将衬有芝士塞子,咖啡过滤器或碗上的纯白纸巾衬里,然后在碗上放一条普通的白纸毛巾,然后将其汤匙纯净的全乳酸奶勺入筛子中。冷藏,让液体排出两个小时。一杯常规酸奶可产生约1/2杯厚的希腊风格的酸奶。

要制作酸奶奶酪,请从没有添加明胶,淀粉或果胶的酸奶开始,因为这些成分也可以防止酸奶排干。betway电子竞技俱乐部将酸奶过滤,直到它像奶油干酪一样厚,12至24小时。

如果您认为自己经常在家中疲劳,请考虑获得酸奶过滤器,例如右侧显示的Cuisipro Donvier滤网。它由一个覆盖的塑料容器组成,配以特殊设计的网状滤网,可有效排干酸奶。它很容易适合冰箱,并且可以保护酸奶免受冰箱中的气味。它们可在线提供亚马逊

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