在预热砖的重量下烹饪鸡肉、洋蓟和土豆会有很好的口感。做一点准备工作就可以让你把剩下的部分留给锅的温度和砖的重量。
你可以把土豆剥皮或带皮煮熟，然后用同样的方法把土豆捣烂——你可能需要往下压得更紧一些……
在热砖的重量下压平的鸡大腿，快速烹饪，和一些在同一个平底锅里煎成棕色的土豆一起做一道美味的午餐或晚餐。
洋蓟像花朵一样开放，边缘酥脆，但中间用沉重的砖头压一下就会变软。首先你需要修剪它们……
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