慢慢烟熏的散落在自制的烧烤酱中，遇到了老式的土豆沙拉，凉拌卷心菜和烤豆。
此菜单提供八个。对于甜点，撒上淡淡的切片或切成丁的西瓜，撒上柠檬汁。
堪萨斯城的伟大烧烤传统在这个简单的菜单中回家。侧面 - 周期性的凉菜，烤豆和土豆沙拉主要是做成的，可以让您享受夏日，偶尔会随着肋骨慢慢吸烟而倾向于火。不要被购物清单中的香料清单吓倒，以供香料擦和调味料；它们都很容易找到，或者您可以代替自己喜欢的香料擦和烧烤酱。
菜单时间表
提前1天：
- 制作烧烤酱并香料摩擦。
- 制作烤豆。
- 做土豆沙拉。
提前5个小时：
- 开始肋骨的火。
提前4-1/2小时：
- 开始烧烤肋骨。
- 将蔬菜切成凉菜，然后沥干。
提前1小时：
- 重新加热烤豆。
- 切开西瓜，撒上柠檬汁；冷藏。
提前30分钟：
- 如果需要，用酱汁将肋骨釉。
- 完成科尔的色拉。
购物清单
新鲜农产品
- 1个大西瓜
- 2磅小土豆
- 2内肋骨芹菜及其嫩叶
- 6个小萝卜
- 3个葱
- 1束新鲜莳萝
- 1个小型萨沃伊白菜（约1-1/4磅）
- 1个格兰尼史密斯苹果
- 1个大胡萝卜（约6盎司）。
- 1个小芹菜根（约10盎司）。
- 1个小甜洋葱（约6盎司）。
- 1个中等黄色洋葱
- 1束细胞
- 1束新鲜的平叶欧芹
- 2个小树枝新鲜的Marjoram
- 2至3个石灰
- 2个柠檬
- 1个鳞茎大蒜
肉，鸡蛋和乳制品
- 2至4个板杆，最好是附带的尖端
- 10盎司。厚切培根（8片）
- 1/4杯重奶油
- 1/3杯酪乳
其他杂货：
- 1磅干燥的北豆干
- 6杯低盐鸡肉汤
- 1杯硬苹果苹果酒
- 1/4杯甜匈牙利辣椒粉
厨房主食：
- 2-1/4杯番茄番茄酱
- 1/2杯蛋黄酱
- 1/3杯挤满了深棕色糖
- 1/4杯超级橄榄油
- 1/4杯包装的浅红糖
- 1/4杯砂糖
- 1/4杯纯枫糖浆
- 1/4杯调味盐
- 1/4杯白醋；品尝更多
- 2汤匙。蜂蜜
- 2汤匙。伍斯特郡酱
- 2汤匙。蒜味盐
- 2汤匙。辣椒粉
- 1-1/2 TBS。干芥末
- 1汤匙。准备好黄色芥末
- 1汤匙。洋葱盐
- 2茶匙。苹果醋（可选）
- 1-1/2茶匙。芹菜盐
- 1-1/2茶匙。摩擦干燥的鼠尾草
- 1-1/2茶匙。第戎芥末
- 3/4茶匙。地面绿色
- 1/2茶匙。姜粉
- 1/2茶匙。辣椒
- 1/4茶匙。丁香粉
- 1/4茶匙。芹菜种子
- 1/8茶匙。地面狼牙棒
- 整个肉豆蔻
- 犹太盐
- 黑胡椒
