对于您的最后一个夏季,汉堡很简单,休闲菜单,汉堡,新鲜的侧面和多汁的浆果甜点。
要提供八个菜单,您需要将汉堡(而不是番茄酱),玉米炒和甜点食谱加倍。购物清单反映了扩大量的数量。
对于劳动节或夏末的任何懒惰的周末,在本季最好的农产品中,还提供所有固定装置的高耸汉堡:填充樱桃番茄,新鲜的玉米和西葫芦炒菜,以及成熟的香草夏季浆果。
菜单时间表
最多可前一天
- 制作香草豆糖浆。
- 为汉堡制作踢番茄酱。
提前两个小时
- 将马苏里拉奶酪和调味料一起搅拌为樱桃番茄。
- 清洗并干燥浆果。
- 船体和四分之一的草莓。保持覆盖直到准备使用。
提前一个小时
- 将樱桃番茄减半;挖出他们的内部和排水。
- 煮培根,将生菜,番茄和鳄梨切成薄片。
- 将玉米炒的蔬菜切成薄片。
提前30分钟
- 填充樱桃番茄,然后将它们放在供客人到达时ni。
- 形成汉堡馅饼。
- 加热烤架。
提前15分钟
- 做玉米炒。
- 烤汉堡,将它们放在面包上,然后放上固定装置。
晚饭后:
- 用香草豆糖浆将浆果扔掉,然后食用。
购物清单
新鲜农产品
- 8个中耳玉米
- 1品脱(大约18)樱桃番茄
- 2个中小型西葫芦
- 2大牛排或传家宝西红柿
- 2个鳄梨
- 1头绿叶生菜
- 1个大甜洋葱,例如vidalia
- 1个小黄洋葱
- 1个鳞茎大蒜
- 1束新鲜罗勒
- 1束新鲜薄荷
- 1个柠檬
- 2品脱新鲜覆盆子
- 2品脱新鲜的蓝莓
- 2品脱新鲜的黑莓
- 1品脱新鲜的草莓
肉,鸡蛋和乳制品
- 3磅地面查克(80%至85%精益)
- 16条培根
- 8片最好的切达干酪
- 1/2磅新鲜马苏里拉
- 4汤匙。无盐黄油
其他杂货:
- 8个奶油蛋卷式汉堡包
- 1/2杯番茄酱,最好是亨氏或德尔蒙特
- 1个香草豆
厨房主食
- 1/2杯砂糖
- 5汤匙。特级初榨橄榄油
- 1汤匙。菜籽油
- 1汤匙。苹果醋
- 1-1/4茶匙。地面小茴香
- 1茶匙地面香菜
- 1/4茶匙。碎红辣椒片
- 1/4茶匙。凤尾辣椒粉
- 捏碎肉桂
- 捏丁香
- 犹太盐
- 黑胡椒