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南部新年晚餐

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黑眼豌豆和羽衣甘蓝确保了来年的运气。

南方的传统要求您在元旦吃黑眼豌豆,以便在接下来的一年里好运。在八个菜单中,我们将它们与其他好听的新年食品搭配,包括猪肚,羽衣甘蓝,玉米面包,牡蛎和环形磅蛋糕。

菜单时间表

有一天,Aahead:

  • 制作黑眼睛的豌豆。盖子和冷藏。
  • 烤猪肚,冷却至室温,然后冷藏。
  • 烘烤磅蛋糕并完全冷却时釉。盖上蛋糕,并在室温下存放。

提前两个小时:

  • 制作羽衣甘蓝。
  • 为牡蛎做菜单。

提前一个小时:

  • 烤玉米面包。

提前20分钟:

  • 挖掘并炸牡蛎。
  • 釉料并重新加热猪肚。

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