由英国厨师卢克·托马斯(Luke Thomas)提供的现代版本的经典周日烤肉庆祝。
传统上,英格兰的大多数人在圣诞节晚餐中为土耳其而不是牛肉服务。但是,随着圣诞节在今年的一个星期日,圣诞节让我们思考了经典的英语星期日烤肉如何为池塘这一侧的人们做一个完美的庆祝晚餐。
但是,此菜单不仅是任何烤牛肉晚餐。它来自英国厨师卢克·托马斯(Luke Thomas),他拥抱了传统的菜肴,但以新鲜而令人兴奋的方式增强了口味。无论是在他的一家餐馆还是在他的食谱中,托马斯都喜欢对他小时候喜欢的朴实食物进行现代旋转:例如,约克郡布丁烤牛肉;他的南部土豆;和他最喜欢的(或者,他可能输入的是最喜欢的)甜点是粘性的太妃糖布丁。您会在这个惊人的菜单中找到所有这些菜肴。烤肋骨烤后,烤后将其涂上新鲜的大蒜,刺刺和香草酱,从而增加了大胆,明亮的风味。淡淡的百里香和充满胡椒的味道充满了他的弹出式约克郡布丁,而凤尾鱼(嘘……没人需要知道)是一种秘密的咸味食材,使他的清脆的烤土豆无法停止进食。