屈服：产量约5杯汤。
服务：四个。
红色的辣椒会赋予最亮的颜色，但黄色或橙色的辣椒同样美味。
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- 1/4杯超级橄榄油
- 4个大胡椒（2磅），茎，肋骨和种子被去除并丢弃；肉切丁
- 1个中等育空金土豆（8盎司），切成丁
- 1个小洋葱，大致切碎（生产1杯）
- 1/2茶匙。犹太盐；品尝更多
- 大方的红辣椒片
- 1-1/2杯沸腾的鸡肉库存；如果需要，更多
- 酸奶油或奶油装饰
- 4个小树枝新鲜莳萝
营养信息
- 卡路里（KCAL）：240
- 脂肪卡路里（KCAL）：130
- 脂肪（G）：15
- 饱和脂肪（G）：2
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：10
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：310
- 碳水化合物（G）：25
- 纤维（G）：5
- 蛋白质（G）：4
准备
- 在荷兰烤箱或浓汤中，用中火加热油。加入辣椒，土豆，洋葱，盐和红辣椒片。煮，搅拌一两分钟。将热量降低至低，盖子煮熟，偶尔搅拌，直到蔬菜变软约1小时。分批转移到搅拌机或食品加工机和泥中，或用手动搅拌器彻底调解。迫使泥泥通过粗筛或食品厂。转移到锅中，然后搅拌鸡汤，如果您喜欢稀薄的汤，则增加一点。调整调味料。温暖或寒冷，搭配一点点酸奶油或奶油奶油和莳萝小树枝。
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