屈服：产量4-3/4至5杯。
服务：四个是一个或两个起动器，作为一顿便餐。
这种汤是一种宝藏：一种典型的泰国菜，您可以简单，迅速地在家中制作，并取得了巨大的成功。
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- 2个茎新鲜的柠檬草
- 2汤匙。新鲜的柠檬汁
- 2汤匙。鱼露（NAM PLA）
- 2个葱（白色和绿色零件），修剪且切成薄片的横向切片
- 6个新鲜或冷冻的野生石灰叶（也称为Kaffir Lime叶），撕成或切成零件
- 10至12个薄片galangal，新鲜，冷冻或干燥（或10至12个薄片，新鲜的无eelfeldelfeldered Ginger）
- 8至10个新鲜的热红色和绿色泰国辣椒，被茎和轻轻按下刀的侧面（或3或4个Serranos，切成薄片），用于装饰（可选）
- 2汤匙。切碎的新鲜香菜
- 1个无骨的鸡胸肉一半（约6盎司），切成咬合大小的块或切成谷物切成条
- 1/4磅白蘑菇，清洁，修剪茎，切成薄片以产生1杯
- 14盎司。可以不加糖的椰奶（在打开之前摇动罐头）
- 14盎司。可以低盐鸡肉汤或1-3/4杯水
营养信息
- 营养样本量基于四份
- 卡路里（KCAL）：350
- 脂肪卡路里（KCAL）：210
- 脂肪（g）：23
- 饱和脂肪（G）：19
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：2
- 胆固醇（MG）：25
- 钠（MG）：770
- 碳水化合物（G）：25
- 纤维（G）：3
- 蛋白质（G）：16
准备
- 修剪并丢弃柠檬草的每个茎的根端和前3英寸，以及任何脆性叶子。用切肉刀或未打开的罐子轻轻踩下每个茎。将每个茎切成2英寸的长度，并放在一旁。
- 在一个大碗中，将酸橙汁，鱼露，葱和一半的野生石灰叶混合在一起。将碗放在火炉旁，以及装有galangal，柠檬草和剩余的柠檬叶的小菜；辣椒（如果使用），切碎的香菜；和切成薄片的鸡肉和蘑菇。
- 在中等锅中，在椰奶和汤中委托。用中高温轻轻沸腾。搅拌加仑，柠檬草和柠檬叶。加入鸡肉和蘑菇。恢复温和的沸腾，减少热量，然后小火煮10分钟以注入口味并煮鸡肉。
- 将锅从热量上取出，将热汤倒在服务碗中的调味料上，然后搅拌均匀。撒上切碎的香菜并热食。为那些想要他们的人绕过辣椒。
评论
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评论（10个评论）
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Amberjfarrell|04/05/2019美味的鸡肉椰子汤。
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用户-3299548|2014年3月31日一个幸福的家庭的好秘诀。
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哈瓦斯特拉|10/13/2013简单美味。Tome Kha Gai是我最喜欢订购的汤之一，这是派遣的。我确实调整了菜单。首先，我将食谱翻了一番，并添加了一汤匙红咖喱糊。我在低沸点期间添加了柠檬草，姜和酸橙叶，然后在10分钟后将它们拉出。然后，我加了鸡肉和蘑菇。我没有将美味的汤食品倒在碗中，而是将绿色的洋葱，塞拉诺辣椒，鱼露，酸橙汁和香菜放在布雷弗弗弗弗里的食物中。我在侧面吃茉莉花。我还把一瓶Sriachi Closte放在手头上。我的味蕾是例外的。我不确定为什么人们认为柠檬味太多。平衡是完美的。 It's a favorite in my Paprika app.
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爱达荷州1976年|07/22/2012
从头开始使用椰奶，然后加入1/2杯牛奶，然后用烤肉店里的牛奶和肉汤煮牛奶和汤。接下来，我已经放入了优质的咖喱酱，里面已经加入了柠檬草。我最后把肉放进去。我最喜欢的汤。
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