屈服：根据尺寸，约有12件。
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- 1/2杯未加糖的椰子片
- 3个大蛋清
- 6汤匙。糖
- 1茶匙香草精
营养信息
- 每片营养样本量
- 卡路里（KCAL）：40
- 脂肪卡路里（KCAL）：10
- 脂肪（g）：1
- 饱和脂肪（G）：1
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：0
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（mg）：15
- 碳水化合物（G）：7
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：1
准备
将烤箱加热到300°F。将1/4杯椰子片撒在烤盘上。烘烤直到黄金，大约5分钟。下烤箱至200°。
击败蛋清，直到形成软峰。跳动时慢慢撒在糖中，直到白色僵硬而有光泽。折叠在香草和剩余的未烤椰子中。
使用带有大尖端的糕点袋将蛋白酥皮切成形状，使其在未润湿或羊皮纸衬里的烤盘上。撒上烤椰子，烘烤1小时。关掉烤箱，让烤箱中的酥皮干燥直至酥脆，约2小时。完全冷却蛋白酥皮，然后将其从床单上取出。
提前提示
这些蛋白酥皮可以提前制作，并存放在密封的容器中，直到准备食用为止。
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