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食谱

新鲜的无盐干酪bruschetta用蕃茄&罗勒

斯科特菲利普斯

屈服:产生约20片番茄和马苏里拉。

务必用盐很好地使用成熟和多汁的西红柿和季节。

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  • 1-1 / 2 LB.成熟的西红柿(约5),切1/4英寸厚
  • 犹太盐和新鲜破裂的黑胡椒
  • 1/2杯超初榨橄榄油;根据需要更多
  • 1磅。面包乡村面包或烤面包,切成1/2英寸厚(在对角线上切老年)
  • 1或2丁香,剥皮和减半
  • 1/2磅新鲜的马苏里拉,切成薄片
  • 香醋
  • 2叶片小树枝罗勒,叶子挑选

准备

  • 用盐和胡椒调味西红柿,在制作bruschetta的同时放在一边。
  • 用橄榄油涂上一个或两个边缘烤盘的底部,将面包切片放在一层上。用一点油刷顶部并放在一边,直到你准备好烧烤。
  • 点亮木炭火并加热它,直到您可以将手握在炉顶上方不超过2秒钟或加热气体烤架到中高。烤面包,直到一侧有黑色格栅标记,然后将它们转向烤面包。
  • 用大蒜丁香擦拭烤面包,并用一片马苏里拉和撒上盐的各个切片。顶部有一层番茄。淋上橄榄油和几滴香醋。顶部有一个或两个罗勒叶和服务。

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评论(1条点评)

  • 用户Avater.
    MGSSTS63|04/09/2012

    清新和美味!

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