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配方

温香草山羊奶酪意式烤面包

通过塔莎DeSerio 美食烹饪第58期
斯科特•菲利普斯

产量:产量约为1杯。

我把这道菜放在一个小烤盘里，让客人自己把热奶酪涂在面包上。

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  • 1/2杯加2tb。特级初榨橄榄油
  • 1磅。将乡村面包或硬法棍面包切成1/2英寸厚(对角线切法棍)
  • 1/2磅新鲜山羊奶酪
  • 2 - 1/2茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 鲜碎黑胡椒
  • 1或2枝多叶的百里香装饰
  • 1 - 2瓣大蒜，去皮，切成两半(可选)

营养信息

  • 每吨的营养样本量。
  • 卡路里:70
  • 脂肪卡路里:50
  • 脂肪(克):6
  • 饱和脂肪(g): 3
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 2
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 75
  • 碳水化合物(克):0
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 在一个或两个带边的烤盘底部涂上橄榄油，然后把面包片放在上面一层。在顶部多刷一点油，放在一边，直到你准备烤。
  • 点燃炭火，加热它，直到你可以把手放在炉篦上方不超过2秒，或者将煤气烤架加热到中高。
  • 把烤箱加热到350华氏度。搅拌山羊奶酪，切碎的百里香和2茶匙。将橄榄油倒入一个小碗中搅拌均匀。将奶酪混合物铺在陶瓷瓦罐或小烤盘里——不需要完全均匀。在奶酪上淋上一点橄榄油，再在上面撒上一些黑胡椒。把百里香枝放在上面。把奶酪烤到温热且呈奶油状，大约需要10分钟。
  • 在烤奶酪的同时，烤面包直到一边有深色的烤痕，然后把它们翻过来烤另一边。一旦切片完成，用大蒜摩擦，如果使用。
  • 把奶酪放在瓦罐里，周围是烤面包。
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评论

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评论评论(2)

  • 厘米/秒| 05/24/2013

    很简单，很容易取得领先。我吃过烤香草面包，必要时还吃过甜饼。

  • SwimMom1013| 07/03/2011

    简单又美味，在派对上大受欢迎。我把它配上了烤意大利脆皮面包。

率这道菜

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