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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

在烤架上煮熟时,贝类的甜美,强烈和略带烧焦的味道都没有什么比这匹配的。为了增加风味,请尝试以下简单蘸酱之一:血腥的玛丽鸡尾酒酱,,,,旧湾浸泡, 或者橙色脂肪蛋黄酱

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  • 4个全活龙虾(1-1/2至2磅)或4个冷冻龙虾尾巴解冻
  • 橄榄油,根据需要

营养信息

  • 卡路里(KCAL):170
  • 脂肪卡路里(KCAL):35
  • 脂肪(g):3.5
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):2
  • 胆固醇(MG):155
  • 钠(MG):480
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):31

准备

  • 如果您使用的是活龙虾,请首先杀死它们,如图所示如何杀死龙虾视频。
  • 准备中高气或木炭烧烤火。刷龙虾两侧的橄榄油,并将其底部放在烹饪栅格上。烧烤直到贝壳变成鲜红色,果汁中的蛋白质从壳中渗出白色并凝结为8至10分钟,为1-1/2 lb。龙虾和2磅的12至14分钟。龙虾。(无需将龙虾翻过来。)解冻的龙虾尾巴将花费大约8分钟才能烧烤。
  • 从烤架上取下龙虾,冷却几分钟。与您选择的蘸酱一起食用

    服务棒烤玉米然后是蓝莓柠檬奶油对于甜点。

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    使用这种方法,您最终会在龙虾的尾巴上略有曲线。如果您想保持尾巴的直线,请在烧烤前将金属或竹串穿过尾巴。

    评论

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    评论(3个评论)

    • loco29|2015年5月10日

      多汁,多汁,煮熟,嫩,龙虾,味道有些微妙。我们在橄榄油中加黄油。它通过外壳来。极好的!

    • Joyfullady|03/22/2013

      这是我们烹饪龙虾的首选方法。我们一直这样做。

    • Kimmy95|2013年1月1日

      除夕晚餐包括烤龙虾,螃蟹,牛排和烤土豆!没有什么能比海鲜在外壳上烤!!!

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