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配方

草莓脆

斯科特•菲利普斯

份:八个

这种爽口的口感让人想起黄油吐司和草莓酱。做面包屑时,用质地坚硬的白面包或白酵母,去掉面包皮在食品加工机里搅拌面包块直到你得到大的,不规则的,粗糙的面包屑。

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  • 三品脱新鲜成熟的小草莓,去壳并切成两半
  • 2-1/2杯粗的新鲜白面包屑(见如何制作新鲜的面包屑
  • 1/2杯精制糖
  • 1/2茶匙。磨碎的柠檬皮
  • 1/4茶匙。食盐
  • 1/2杯切碎的榛子
  • 1/4杯融化的无盐黄油
  • 3 Tbs。砂糖
  • 多脂奶油或香草冰淇淋(可选)

营养信息

  • 基于八份的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):222
  • 脂肪热量(千卡):97
  • 脂肪(克):11
  • 饱和脂肪:4
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 170
  • 碳水化合物(克):31
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 在烤箱中间放置一个烤架,将烤箱加热到375华氏度(约为37摄氏度)。
  • 在一个碗里,倒入草莓、1杯面包屑、糖粉、柠檬皮和盐;刮入8×8-inch耐热玻璃烤盘。在另一个碗中,将剩下的1-1/2杯面包屑与榛子、融化的黄油和砂糖搅拌在一起;均匀地撒在浆果上。烤大约40分钟,直到浆果开始冒泡。放在架子上冷却10分钟左右。
  • 用勺子把热薯片舀进碗里,如果你喜欢,可以在上面淋上少量奶油或一勺冰淇淋。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • lmjMadrid| 04/20/2015

    我的客人们把这个吃了个精光。最难的部分是把草莓和面包切成碎屑。美味。我也喜欢柠檬的味道。

  • 用户avater
    mgssts63| 02/23/2015

    美味又简单!

  • 实体| 06/12/2012

    杰出的配方。简单,清淡,非常美味。

  • AuburnD| 08/02/2008

    这真是太棒了,尤其是在吃浆果的季节。我认为它非常接近“非烹饪”甜点,因为它的维护成本很低:你把草莓(你甚至不需要把它切得那么好)和面包屑混合物一起扔在烤盘里,上面撒上剩余的面包屑,就这样。我做晚饭的时候就准备好了,然后坐下来的时候就把它放进烤箱了。结果很完美,加上一勺香草豆冰淇淋,效果更佳。我会一次又一次地做这个——你怎么可能不喜欢草莓、酸面包、黄油和榛子呢?

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