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食谱

温暖的豆拉和酥脆的培根

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这款经典的三豆沙拉上的即兴演奏诱使罐装豆类的味道令人惊叹,并加入了pancetta,墨西哥胡椒和大蒜。

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  • 1 15盎司。罗马豆可以排干和冲洗吗
  • 1 15盎司。可以北部豆类,洗净和冲洗
  • 1 15盎司。鸽子豆或其他小豆类会排干和冲洗
  • 4汤匙。特级初榨橄榄油
  • 5盎司。意大利)非熏制的咸猪肉,颗粒
  • 1/2红洋葱,中菜
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 1/2墨西哥jal,精细,为完成更多
  • 3汤匙。红酒醋

营养信息

  • 卡路里(KCAL):530
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):23
  • 饱和脂肪(G):5
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):14
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(MG):770
  • 碳水化合物(G):59
  • 纤维(G):19
  • 糖(G):2
  • 蛋白质(G):25

准备

  • 加热1汤匙。用中火在12英寸煎锅中的油。加入培根并煮熟,偶尔搅拌,直到非常清脆,大约7分钟。用开槽的勺子将其转移到纸袋衬板上。
  • 再添加1汤匙。向煎锅上油。加入洋葱,大蒜和墨西哥胡椒,煮熟,偶尔搅拌,直至嫩5至7分钟。搅拌豆子和剩余的2汤匙。油,煮至刚加热。
  • 从火上移开,然后轻轻搅拌醋和培根。送上额外的墨西哥胡椒。

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