准备

• 在烤箱的下方三分之一放置一个烤架，将烤箱加热到350华氏度。12个标准尺寸的松饼杯内衬纸。
• 把不加糖的巧克力放在双层蒸锅的顶部，或者放在一个金属碗里，放在一个小炖锅上，水几乎沸腾。偶尔搅拌，直到巧克力融化和光滑。放在一边稍微冷却。
• 将面粉，小苏打和盐过筛到一个小碗里。在一个大碗里，用带搅拌器的立式搅拌器(或手动搅拌器)以中速搅拌黄油，直到黄油光滑，大约需要30到60秒。搅拌机开着，慢慢倒入糖。停止搅拌机，刮干净碗和搅拌器，然后以中速搅拌2 - 3分钟，直到混合物变得松软。加入鸡蛋，每次一个，以中速搅拌，直到每次加入鸡蛋后面糊变得光滑(大约30秒)。每次加入后都要刮干净碗。加入香草和融化的巧克力(可能有点热)，搅拌至光滑和混合。用慢速，分三次加入干料，交替加入两份浓缩咖啡，每次加betway电子竞技俱乐部入后搅拌直到面糊光滑。用手搅拌巧克力片。
• 将面糊均匀地分在准备好的松饼杯中。(用两个圆形的汤匙:一个用来舀面糊，一个用来推面糊。)不要把面糊弄光滑。烤20到22分钟，直到纸杯蛋糕在中心被轻轻按压时弹回来。让它们在铁架上冷却5分钟。小心地将纸杯蛋糕从罐中取出，放在架子上，让它们完全冷却。
• 在每个纸杯蛋糕上放一勺糖霜，用勺子背面涂抹并旋转。让糖霜凝固约30分钟后食用。