这种姜味奶油冻口感浓郁,可以提前一两天烤制,但要等到你准备好了再把上面的糖烤焦。你会……
这款丝滑的香草味意大利蛋奶沙司,用酪乳做的蛋奶沙司有点刺鼻的味道,与酸甜的大黄和草莓果盘完美搭配。果盘,反过来,…
Semifreddo在意大利语中是“半冷”的意思,指的是一种冷冻或半冷冻的甜点,含有生奶油或蛋白霜。这个奶油版就像冷冻草莓慕斯。
你可以做原味香草crème焦糖,也可以用橙子或浓缩咖啡来做(见下文)。
浓郁的蓝莓蜜饯是这个夏日傻瓜的基础。
清爽的芒果泥和丰富的鲜奶油之间的对比给了这个傻瓜美妙的味道。让这种口味流行起来的秘诀是一小撮盐——再一小撮……
这款丰富、令人满意的布丁本身就很美味,但crème fraîche配菜为它增添了一种扑面而来的口感。
盐能让奶油奶油冻更加浓郁,不至于太甜。为了达到最好的效果,使用大约3/4英寸深的模具。一旦烤好,蛋奶冻…
比传统的果馅饼稍硬一些,但仍然超级丝滑,这些单份的蛋奶冻是一种优雅的方式,以突出关键酸橙的味道。比如青柠派……
由于酸奶油的脂肪含量较高,这种口感特别浓郁的意式奶冻会比传统奶冻快一些。它带有快速果盘的味道……
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