番茄爱好者为每年的这个时候而活。菜园和农贸市场上到处都是各式各样的番茄品种，短短几个月时间里，世界各地的番茄爱好者又可以饱餐一顿了。上一季，我们试着做新鲜番茄酱快速，我们很兴奋地发现了这么多不同种类的有趣的小番茄——包括这里所示的这些——它们都是甜的，水果味的，充满了丰富的番茄味。除了把它们扔进沙拉里，我们还喜欢把它们加到蔬菜sautés和酱汁中，它们浓缩的味道真的很诱人。要想找到这样的小西红柿，可以去农贸市场，或者缠着你的园丁朋友一起分享——如果你自己不种的话。