Servings:四个。
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- 8个鸡鼓刀（总计约21/4磅）
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 2茶匙。地面小茴香
- 2茶匙。辣椒粉
- 1茶匙砂糖
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 3/4杯砂岩tered grape or cherry tomatoes
- 1个中鳄梨，切成中骰子
- 1/4杯切丁的红洋葱
- 2汤匙。切碎的新鲜香菜
- 2汤匙。新鲜的柠檬汁
营养信息
- 营养样本量基于四份
- 卡路里（KCAL）：380
- Fat Calories (kcal): 230
- 脂肪（g）：25
- 饱和脂肪（G）：6
- 多不饱和脂肪（G）：4
- 单不饱和脂肪(g): 15
- 胆固醇（MG）：95
- 钠（MG）：980
- 碳水化合物（G）：9
- 纤维（G）：5
- 蛋白质（G）：30
准备
- 将架子放在烤箱的中心，然后将肉鸡加热到高。将鼓槌放在一个中等大小的碗中。用橄榄油淋上它们，然后扔掉。撒在小茴香，辣椒粉，糖，1/2茶匙。盐和一些胡椒粉；再次折腾均匀地涂上。在衬有箔衬里的带框烤盘上的电线架上，将鼓刀排列在电线架上。在烤箱中央的鸡肉烤，10分钟后转动一次，直到完全煮熟并在斑点上褐色，总共约20分钟。
- 鸡肉烹饪时，轻轻混合西红柿，鳄梨，洋葱，香菜，柠檬汁和1茶匙。在混合或食用碗中盐。与鸡肉一起食用。
与黑豆，大米或玉米饼一起食用。
评论
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评论（5个评论）
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妈妈|2017年8月3日这是一个很棒的工作日菜单。快速，几乎没有清理。鸡肉变得完美，尽管我通常需要大约25-30分钟才能确保煮熟。我与神圣的鳄梨和番茄沙拉一起服务。在一个简单的夜晚，我只在侧面添加玉米饼片，或者如果我有更多能量，我会用葱（另一个出色的足球习惯食谱）奶油玉米，然后加上阿拉巴马州的白酱。孩子们喜欢它，成年人也是如此。去做就对了！
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琼特|2014年8月22日我的女son昨晚准备了这个晚上，这很美味，我正在存档食谱。他做出的唯一更改...在酒吧式烤鸡腿上烤鸡腿，并在番茄沙拉中加入咸的cotija奶酪。美味而快速。
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