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食谱

Buñuelitosde Maiz(玉米油条)

艾伦·理查森(Alan Richardson)

服务:大约六个。

加勒比海厨师认为,任何可食用的东西都会通过炸油强大增强。这些有点甜的玉米油条嵌入了每个古巴的口味记忆中。它们是猪排的完美补充,搭配冰镇啤酒非常好。

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  • 2杯新鲜的玉米粒或解冻冷冻玉米
  • 1杯通用面粉
  • 1/4杯砂糖
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙。犹太盐
  • 2个大鸡蛋,轻轻殴打
  • 1至2汤匙。牛奶,只有需要
  • 油炸植物油

营养信息

  • 卡路里(KCAL):260
  • 脂肪卡路里(KCAL):109
  • 脂肪(g):12
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):70
  • 钠(MG):290
  • 碳水化合物(G):34
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 在食品加工机中,将玉米粒子加工成粗泥。搁置。
  • 将面粉,糖,发酵粉和盐筛入碗中。加入鸡蛋和玉米泥;搅拌均匀。面糊应该很厚;如果看起来太松或少许牛奶,则添加更多面粉。轻轻覆盖面糊,放置15至30分钟。(这将使油条更蓬松。)
  • 用中火加热大约1英寸的油在350°F中加热350°F。将面糊倒入油中;不要拥挤锅。油炸油条,将它们旋转到3至5分钟的各个侧面。沥干纸巾并保持温暖。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • 附带|2010年9月2日

    我已经为几个后院烧烤做了这些,他们总是对孩子和“孩子们的心”受到打击!他们也很容易……很棒。

  • Bessieheath|2009年10月31日

    这些非常好。我比FC的其他玉米油条食谱更喜欢它们。它们很轻,有点甜,简单,很容易做。

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