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食谱

柑橘甜菜,欧洲防风草和萝卜色拉

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

风味鲜艳的橙皮和果汁强调了甜菜和欧洲防风草的泥土性质。当您扔下色拉时,甜菜会“流血”,为欧洲防风草和萝卜着色。

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  • 1个小肚脐橙色
  • 1个中柠檬
  • 2汤匙。切碎的葱
  • 1茶匙蜜糖;品尝更多
  • 细海盐
  • 1/2杯超级橄榄油
  • 现磨黑胡椒
  • 3个中等甜菜,剥皮,四分之一并切成朱利安(Julienne)
  • 1个中套,剥皮并切成朱利安(Julienne)
  • 5个中等萝卜,修剪并切成朱利安
  • 1/4杯1/2英寸长的切片

营养信息

  • 卡路里(KCAL):230
  • 脂肪卡路里(KCAL):160
  • 脂肪(g):18
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • Monounsaturated Fat (g): 13
  • 胆固醇(MG):0
  • Sodium (mg): 650
  • 碳水化合物(G):16
  • 纤维(G):4
  • Protein (g): 2

准备

  • 从橙子和柠檬中细腻地磨碎皮。从柠檬中挤出足够的果汁以测量2汤匙。
  • 在一个大碗中,搅拌热量,柠檬汁,葱,蜂蜜和1茶匙。盐;静置约10分钟以柔和葱。在慢速溪流中搅拌在油中,加入大量的胡椒粉。加入甜菜,欧洲防风草,萝卜和细香葱,然后折腾。调味以添加更多的盐,胡椒粉,柠檬汁或蜂蜜调味。立即食用,以获取清爽的脆皮,或者让最多2小时坐下来稍微软化一点。

提示

如果您想保持浅脱衣舞和深色甜菜的对比度,请在食用前扔在甜菜中。

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评论

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评论(2个评论)

  • PeteyPie1|2015年4月4日

    我们根本不喜欢这个色彩。我的妻子忽略了欧洲防风草。正如另一篇评论所述,味道非常苦。

  • Springs9|2014年3月25日

    我喜欢所有这些成分,但我不喜欢这种betway电子竞技俱乐部色彩的综合风味。欧洲防风草很痛苦,这是我第一次使用Raw Parsnip。

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