服务：四。
在芳香白葡萄酒肉汤中，这些温柔的蒸蛤速度和似乎令人悠不舒服，但繁琐的蒸熟蛤蜊给出了普通的周末膳食周末上诉。
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- 4 Littleeneck蛤蜊
- 3/4杯精细切割黄色洋葱
- 1/2杯干白葡萄酒
- 1-1 / 2 TSP。蒜末
- 2汤匙。切碎的新鲜蓬蒿
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒
营养信息
- 卡路里（千卡）：140
- 脂肪卡路里（kcal）：10
- 脂肪（g）：1.5
- 饱和脂肪（g）：0
- 多不饱和脂肪（g）：0
- 单一饱和脂肪（g）：0
- 胆固醇（MG）：45
- 钠（mg）：360
- 碳水化合物（g）：8
- 纤维（g）：1
- 蛋白质（g）：18
准备
- 用冷水下用刷子擦洗蛤蜊，以去除任何沙子;冲洗干净。丢弃任何破裂的壳或打开的壳，当牢固地靠近柜台时不接近。
- 在5至6夸脱的锅中，将洋葱，葡萄酒，大蒜和1杯水结合;在高温下煮沸。加入蛤蜊，盖子和蒸汽直到它们打开，大约5分钟 - 开始提前检查蛤蜊，以避免过度烹饪。
- 将蛤蜊转移到服务碗，丢弃任何不打开的东西。将罗勒搅拌成烹饪液体，季节用盐和胡椒味，并倒在蛤蜊上。立即服务。
用充足的酸奶面包配送，用清脆烹饪Romaine，培根和番茄沙拉配烤面包盒＆塔拉金醋汁。
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评论（3条评论）
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User-234182.|08/08/2013简单而美味。我为我的男人做了这个，他在饭前提出。我认为总结了它！
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MAPI.|06/08/2010
这很有趣......几周前我做了这道菜。有趣的是，我包括食谱所呼唤的完全相同的成分，虽然我可能已经使用了不同的数量。betway电子竞技俱乐部在我的情况下很多大蒜和洋葱，好剂量的干白葡萄酒（我用了一个炙手可热的鸡皮）。我喜欢这个食谱，因为它是世代的一家家庭食谱。你也可以使用贻贝，也可以很好用贻贝。另一种替代是使用香菜或欧芹而不是罗勒。
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helpme728|10/04/2009
从来没有真正是一个大的蛤蜊粉丝，但是，这个配方改变了这一切。我们作为开胃菜服务，所有客人都疯狂了。硬皮面包必须利用精彩的肉汤。肯定会再次准备！
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