屈服：Yields 1/2 cup, enough for 1 to 1-1/2 lb. steamed vegetables
这种芬芳的酱汁与蒸的胡萝卜，花椰菜，土豆和绿豆搭配得很好。有关准备蔬菜的蒸腾时间和技巧，请参阅蔬菜，完美蒸熟和美味。
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- 1/2杯纯酸奶，最好是全牛奶
- 1茶匙玉米淀粉
- 2汤匙。无盐黄油
- 1/3杯切碎的黄洋葱（大约一半洋葱）
- 犹太盐
- 1茶匙蒜末
- 1茶匙切碎的新鲜生姜
- 1/2茶匙。咖喱粉
- 1/4茶匙。地面小茴香
- 现磨黑胡椒
- 2汤匙。切碎的新鲜香菜，用于装饰（可选）
营养信息
- 每六份不含蔬菜的营养样本量
- Calories (kcal) : 40
- 脂肪卡路里（KCAL）：30
- 脂肪（g）：3.5
- 饱和脂肪（G）：2
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：1
- 胆固醇（MG）：10
- 钠（MG）：60
- 碳水化合物（G）：2
- 纤维（g）：0
- Protein (g): 1
准备
在一个小碗中，将酸奶和玉米淀粉搅拌在一起，直到充分混合。
在一个小的（1夸脱）锅中，用中火融化黄油。加入洋葱，撒上少许盐，煮熟，经常搅拌，直至变软4至5分钟。加入大蒜和生姜并煮熟，经常搅拌，直到金棕色，再增加4至5分钟（如果洋葱似乎在燃烧而不是褐变，请减少热量）。加入咖喱粉和小茴香，煮15至20秒。将热量降低至中等水，加入酸奶混合物，搅拌至略微增厚，约1分钟。用1/4茶匙的季节。每个盐和胡椒粉或品尝。
将酱汁淋在蒸蔬菜上，并撒上香菜（如果使用）。
评论
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评论（2个评论）
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小姐|2017年5月28日很高兴做到这一点，但是当我这样做时，我发现酱汁是糊状的，我不会再做一次。
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Ellen3409|2012年5月13日
这种酱汁很棒。它是美味的和芳香的。一旦香气在空中，您就等不及晚餐了。如果您被压在时间上，将在超市蔬菜部分的冷藏部分出售的大蒜和生姜轻松替代新鲜产品。我已经在花椰菜上两次尝试了这种酱汁，两次都受到了巨大的打击。酱汁和花椰菜可以在室温或冷藏中供应，使其成为夏季的绝佳菜。
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