食谱
炒绿豆用酸奶酱
服务：4作为一面
有点让人想起油炸西葫芦，这些清脆的青豆在侧面有一个浓郁的酸奶酱。谁能抵抗？
这个配方摘录了广阔的叉子：食谱的蔬菜和水果的广阔世界。读我们审查。
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- 2夸脱油菜油
- 1杯普通酸奶
- 2青葱，切碎
- 磨碎的热情和1柠檬汁
- 2汤匙。苹果醋
- 2汤匙。切碎的新鲜的扁叶荷兰芹叶子
- 海盐
- 1杯加1汤匙。多用途面粉
- 3/4杯玉米淀粉
- 1茶匙。小苏打
- 1茶匙。糖
- 1杯冰水
- 1磅新鲜的青豆，修剪
准备
- 在大型库存中，将油菜油在中热量加热至350°F。
- 同时，在中等尺寸的混合碗中，结合酸奶，碎青葱，柠檬，果汁，苹果醋和切碎的欧芹。用海盐调整调味料，用塑料包装盖上塑料包裹和冷藏。
- 结合1杯面粉，1茶匙。海盐，玉米淀粉，小苏打和中等搅拌碗中的糖，在冰水中搅拌。质地应该比煎饼面糊更宽松。根据需要调整更多水或面粉的一致性，并搁置。
- 在一个大搅拌碗中，用剩余的1个TBS折腾豆子。面粉轻轻涂层。这将有助于面团坚持豆。然后加上面糊并扔涂上豆子。快速工作，一会儿将豆子仔细放入油中。煎炸豆子，直到金色棕色，大约4分钟。用网眼过滤器从油中取出豆子，并将它们放在盘子上或用纸巾衬有烤盘。立即用海盐季节。将豆子转移到盘子上，并配上旁边的酸奶酱。
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