屈服:关于2/3cup收益率。
这种蘸酱是完美的补充虾和扇贝蛋糕,或自制或商店购买的亚洲饺子。Sambal Badjak和Sambal Oelek是印度尼西亚辣椒酱。您可以在库存超市和亚洲特色市场中找到它们。你也可以使用中国智利酱。
我没有尝试过这个或其他一些印度尼西亚食谱,但我注意到的1件事是他们已经取代了Tamari或酱油的ketjap(kecap)曼尼斯(或医学师),并使用鱼酱而不是传统的rassi,厚厚的(非常臭,但美味的)鱼酱。我的母亲是荷兰人在印度尼西亚长大,学到了印度尼西亚烹饪的第一手。Ketjap很厚,甜美,但真的很差异。我一直在寻找新印度尼西亚食谱,我的建议是尝试两种方式(特别是沙爹)。决定你最喜欢的方式。
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