准备
在食品加工机中,将芝麻菜,开心果,帕马西亚诺和大蒜混合在一起,然后脉搏直至细磨碎,约1分钟。在电动机运行的情况下,在缓慢而稳定的溪流中加入3/4杯油,直到香蒜酱光滑,约1分钟。将香蒜酱转移到一个小碗中,搅拌盐,放在一边。
在大型荷兰烤箱中,加热剩余的2汤匙。用中火油油。加入洋葱,煮至变软约3分钟。加入面食和汤,煮沸。煮熟,露面,不断搅拌,直到面食为Al Dente,并吸收8至10分钟的液体。将热量降低至低,加入芦笋和香蒜酱,搅拌均匀,然后煮至嫩约2分钟。从火上移开。加入柠檬皮和果汁,然后搅拌以结合。
在面食碗中分开,用柠檬楔子和胡椒粉装饰,然后立即食用。
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