服务：六到八。
芥末 - 棉花饰面的调味料是与豆芽的浓郁对立面，尽管童年时代的人们的纪念活动 - 基本上是甜美而坚果的。
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- 1/4杯加1汤匙。特级初榨橄榄油
- 2汤匙。第戎芥末
- 1茶匙伍斯特郡酱
- 1/2茶匙。香菜种子，轻轻烤和压碎
- 3/4茶匙。犹太盐；品尝更多
- 现磨黑胡椒
- 2磅的布鲁塞尔芽芽，末端修剪，切成核心
- 1汤匙。无盐黄油
- 1杯粗面包屑
- 1/2杯切碎的核桃
营养信息
- 营养样本量基于八份
- 卡路里（KCAL）：200
- 脂肪卡路里（KCAL）：130
- 脂肪（G）：15
- 饱和脂肪（G）：2.5
- 多不饱和脂肪（G）：4.5
- 单不饱和脂肪（G）：7
- 胆固醇（MG）：5
- 钠（MG）：270
- 碳水化合物（G）：14
- 纤维（G）：5
- 蛋白质（G）：5
准备
- 将架子放在烤箱的顶部和底部三分之一中，然后将烤箱加热到400°F。两条带有羊皮纸的边缘烤盘。
- 在一个大碗中，用芥末酱，伍斯特郡酱，香菜种子，1/2茶匙搅拌1/4杯橄榄油。盐和大约10份胡椒粉。加入布鲁塞尔新芽并折腾以彻底分发芥末混合物。将芽散布在两个烤盘上的均匀层。
- 烤直到芽的岩心几乎没有嫩，叶子变成褐色，酥脆，稍微酥脆20到25分钟（如果您的烤箱热不均匀，请在烹饪中途旋转锅）。
- 在芽菜烘烤时，制作浇头：将盘子和两层纸巾齐划。加热剩余的1汤匙。用中高火将黄油用黄油加油。当黄油停止泡沫时，立即加入面包屑。折腾涂上脂肪。将热量降低到培养基，加入核桃和剩余的1/4茶匙。盐，煮熟，不断搅拌，直到面包屑变成褐色，略带酥脆，坚果是金色的，4至6分钟。（Crumbs在清脆时会开始听起来“刮擦”。）将面包屑混合物倒在纸巾上，以沥干多余的脂肪。
- 如果需要，将豆芽转移到一个碗中，并调味盐和胡椒粉。食用前，将面包屑撒在豆芽上。
提前提示
您可以在食用前炸2个小时的面包屑。
评论
费率或审查
评论（13个评论）
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Bboatman|11/08/2013需要使用1.5倍芽。他们在烤时收缩。有足够的浇头可以容纳。非常好吃！
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grlup|2013年4月4日
很好。易于制作，不太耗时。调味非常好。会再次做出。
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M2Violin|2009年12月27日
我喜欢布鲁塞尔芽菜，但这令人失望。回顾过去，我认为我不立即提供布鲁塞尔芽菜，而是在我服务前两道菜的同时将它们放在温暖的烤箱中。我应该使用新鲜的面包屑，而不是我使用的panko碎屑。对我来说似乎很干。
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尼科尔夫|2009年9月25日
这很美味！我没有使用面包屑/黄油/坚果来保持乳制品/面筋，但没有错过。
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