服务：四个。
betway电子竞技俱乐部
- 6汤匙。自制或低盐罐头鸡肉汤
- 1/4杯解冻菠萝汁浓缩
- 1/2茶匙。磨碎的新鲜生姜
- 1-1/2磅。“干”的海扇贝发拍
- 2汤匙。橄榄油
- 粗盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙。无盐黄油
营养信息
- 卡路里（KCAL）：270
- 脂肪卡路里（KCAL）：100
- 脂肪（G）：11
- 饱和脂肪（G）：3
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：6
- 胆固醇（MG）：65
- 钠（MG）：400
- 碳水化合物（G）：12
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：29
准备
- 将鸡肉汤，菠萝汁浓缩物和姜混合在一个小碗中。将扇贝放在盘子上，并用油淋上毛毛雨；转向外套。撒上盐和胡椒粉。大约2分钟。在遮盖扇贝之前，请用高火将重型的12英寸不粘锅煎锅设置为重击。
- 锅非常热时，添加扇贝。用高火煮，直到它们产生均匀的棕色外壳，每侧2至3分钟。从火上取出并将扇贝转移到板上。
- 将空的煎锅返回到热量中，并加入菠萝汁混合物；煮至液体减少约一半。将煎锅倾斜，使减少的液体位于锅的一侧，在黄油中搅拌。将一部分酱汁倒在扇贝上，立即食用。
小费
您可以在此食谱中代替橙汁浓缩菠萝汁，并使用鲑鱼片代替扇贝。
请务必向您的鱼贩询问“干”扇贝，这些扇贝尚未用STP（三磷酸钠）溶液处理。当您炒扇贝时，“湿”扇贝（用这种溶液处理的扇贝）也不会棕色。
评论
费率或审查
评论（2个评论）
-
伊戈尔|2014年3月4日两种食谱（扇贝或鲑鱼）中的任何人都很美味，而且非常简单。同样的果汁；两者都是解决方案中的伟人。
-
murriely|2008年2月16日
这是一个奇妙的验证，风味很好。我做了很多次，只是不记得我的档案中的哪个杂志要寻找。如果您喜欢扇贝，这是完美而快速的。
写评论