服务：6-8
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- 1个红色铃辣椒
- 2个中型胡萝卜，剥皮
- 1/2 lb. snap peas, trimmed
- 4个葱（仅白色和浅绿色零件），修剪
- 1个新鲜的墨西哥胡椒
- 1丁香大蒜
- 犹太盐
- 1茶匙。切碎的新鲜生姜
- 2汤匙。新鲜的酸橙汁；品尝更多
- 1汤匙。香槟（或白葡萄酒）醋
- 1茶匙。砂糖
- 1/4杯超级橄榄油
- 1/2杯新鲜的平叶欧芹叶
- 1/2杯新鲜的香菜叶，切碎
- 1/2杯小新鲜罗勒叶
- 1/4杯小新鲜薄荷叶
营养信息
- Nutritional Sample Size based on 8 servings
- 卡路里（KCAL）：99
- 脂肪卡路里（KCAL）：65
- 脂肪（g）：7
- 饱和脂肪（G）：1
- 多不饱和脂肪（g）：1
- 单一饱和脂肪（g）：5
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：185
- 碳水化合物（G）：8
- 纤维（G）：2
- Protein (g): 2
准备
- 将红辣椒切成些和播种。将胡椒粉切成一半，然后将每个季度对角线切成非常薄的切片。将胡萝卜切成约3英寸长的薄火柴棒。将豌豆对角线切成3/4英寸的碎片。将葱切成薄片。将墨西哥胡椒的成员减半；对角切成薄片切成薄片。将红辣椒，胡萝卜，豌豆，葱和墨西哥胡椒混合在一个大碗中。
- 要制作醋汁，将大蒜和少许盐捣碎，用砂浆和杵或厨师刀的平坦一侧将大蒜和少许盐捣碎。将大蒜，姜，柠檬汁，醋和糖混合在一个小碗（或在砂浆中）中，然后搅拌。让混合物静置5至10分钟。然后在橄榄油中搅拌。将大约一半的醋汁加入蔬菜中，拌匀，静置15至20分钟。
- 在食用之前，将欧芹，香菜，罗勒和薄荷加入蔬菜中，然后加盐调味。在剩下的醋中淋上毛毛雨，折腾得很好。如有必要，品尝沙拉，并用更多的盐或酸橙汁调味。立即服务。
要使它成为一个便餐,添加烤虾or squid or thinly sliced grilled chicken or beef.
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费率或审查
评论（7个评论）
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RDU|2018年8月8日美味的沙拉！出色的口味混合。松脆和草药增添了良好的味道。守门员！
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grlup|2016年7月2日
涉及很多准备，但最终结果非常好。非常新鲜的品尝，带有大量的紧缩感和草药添加的新鲜感。
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Mauicat|02/15/2015
优质沙拉！选择情人节晚餐的食谱，并获得了所有人的高分。鲜艳的色彩，新鲜的味道和口味的奇妙组合，没有人过于压倒。肯定会再次制作。极力推荐。
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阿尔德|2014年2月20日
非常不同，非常好！蔬菜是一种不寻常可口的混合物。由于无法使用豌豆，所以我添加了jicama和切成薄片的萝卜，这给了更多的紧缩。
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