服务：4
是的，您可以在慢炖锅中煮鱼，但与制作锅烤或牛ket有点不同。取而代之的是，您可以通过长时间甚至烹饪来建造复杂的调味料。然后在最后30分钟左右将鱼滑入酱汁中，直到煮熟为止。肉类的剑鱼在这里很完美，但是在夏天，我们也用新鲜的大比目鱼牛排做到这一点。只需确保您的牛排至少1英寸厚，以便它们在相同的时间内烹饪。
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- 1 28盎司。可以切成丁的西红柿，排干
- 1个小茴香灯泡（约10盎司），修剪，尸体和切碎；叶子保留给装饰
- 1个大葱，切碎
- 2汤匙。番茄酱
- 1汤匙。切碎的新鲜迷迭香
- 1茶匙茴香种子
- 1茶匙蒜末
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1/4杯重奶油
- 1-1/2磅1-1/4英寸厚的剑鱼牛排，血线去除
营养信息
- 卡路里（KCAL）：340
- 脂肪卡路里（KCAL）：140
- 脂肪（g）：16
- 饱和脂肪（G）：6
- 多不饱和脂肪（G）：2
- 单不饱和脂肪（G）：6
- 胆固醇（MG）：115
- 钠（MG）：820
- 碳水化合物（G）：17
- 纤维（G）：6
- 蛋白质（G）：32
准备
- 混合西红柿，茴香，葱，番茄酱，迷迭香，茴香种子，大蒜，1/2茶匙。盐和1/2茶匙。将5至6夸脱的慢炖锅辣椒酱，直到番茄酱溶解。盖上盖子并在高低4小时内煮2小时。（酱汁可以在保存设置上保持长达6个小时。）
- 用盐和胡椒粉将鱼调味。将慢炖锅变高（如果处于低位或保持温度），然后加入奶油。在酱汁中贴上鱼牛排，如有必要，将其切成薄片。盖住并煮至鱼通过煮熟（使用削皮刀切入鱼以检查），大约30分钟。用刮铲将鱼分成四份，然后在碗中放入酱汁，上面饰有茴香叶。
评论
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评论（8个评论）
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Alesia91|07/19/2021这个食谱很棒！酱汁是一种很好的味道，当我切入其中时，箭鱼融化了。推荐！
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PBGV|2018年9月1日
喜欢这个食谱！简单，美味..短准备时间..这是一个守护者！！
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