它是什么?
在自信规模上,这些大型大蒜亲属的亲属类似于白洋葱,但它们的味道更加精致和复杂。青葱最常被切碎并加入醋汁或煮熟直至甜,用作许多古典和现代酱汁的基础。
厨房数学:
4盎司。=大约½杯切碎
没有吗?
大蒜,甜洋葱,韭菜或葱,通常可以用食谱代替呼吁青葱作为调味剂。珍珠洋葱可以在食谱中调用整体青葱,如玻璃或烤。
如何选择:
选择干的、丰满的、结实的青葱。
如何准备:
使用前剥离青葱。切片或骰子,因为你会洋葱。
如何存储:
储存于阴凉、通风良好的地方长达一个月。
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