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食谱

与苹果和奶油一起熏制鳟鱼

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量24

服务:8至12

在这个美味的甜点中,切成薄片的苹果是一种新鲜的,富有创意的替身,用于克罗斯蒂尼或饼干。如果您没有烤胡桃油,请使用其他任何烤坚果油,例如榛子或杏仁。在紧急情况下,高质量的优质橄榄油可以做到。

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  • 2个中等甜美的苹果(例如晚会或粉红色女士)
  • 8盎司。熏制鳟鱼
  • 3汤匙。切成薄片的新鲜细香葱
  • 2汤匙。烤胡桃油
  • 1/8茶匙。现磨黑胡椒
  • 大约1/4杯奶油
  • 1个中柠檬

营养信息

  • 卡路里(KCAL):90
  • 脂肪的热量(大卡): 50
  • 脂肪(g):5
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):1.5
  • 胆固醇(MG):30
  • 钠(MG):140
  • 碳水化合物(G):4
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 将苹果放在切菜板上,切成十二个1/8英寸厚的圆圈(不计算最小的切片);将每个回合切成两半,并在盘子上单层排列。
  • 从鳟鱼上去除皮肤,然后将肉剥去。用细香葱,核桃油和黑胡椒粉拌匀。
  • 用手指将鳟鱼混合物分成苹果片。用一个小勺子在每个汤匙上搭配一团奶油。从柠檬上细微地磨碎柠檬,并食用。

小费

请参阅测试厨房帖子以获取视觉如何切苹果

评论

费率或审查

评论(8个评论)

  • BUTTA211|01/26/2020

    This was delicious. I used smoked salmon. Lovely flavor. Will definitely be making this again.

  • 用户avater
    中国|2018年1月17日

    这是一个很棒的开胃菜,简单,快速和美味。它具有很大的风味。我首先参加了除夕派对,现在是我的食谱。

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