服务：6至8
大块的鳄梨对鳄梨调味酱的质地很重要，因此我将其捣碎足以将其固定在一起。调味料在调味时，请尝试使用您提供的薯条。它们的咸味可能会有所不同，因此这是确保您添加适量的好方法。
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- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- 2汤匙。切碎的白洋葱
- 1汤匙。切碎的新鲜Serrano或Jalapeño，包括种子；品尝更多
- 犹太盐
- 2 6至7盎司。成熟的哈斯鳄梨，最好是墨西哥人
- 2茶匙。新鲜的酸橙汁；品尝更多
营养信息
- 卡路里（KCAL）：50
- 脂肪卡路里（KCAL）：40
- 脂肪（g）：4.5
- 饱和脂肪（G）：0.5
- 多不饱和脂肪（G）：0.5
- 单不饱和脂肪（G）：3
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：75
- 碳水化合物（G）：3
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：1
准备
- 使用砂浆和杵，或厨师刀的刀片和侧面，将香菜的一半捣碎，洋葱，智利和1/2茶匙。犹太盐给糊状。如果大的话，将糊状物留在砂浆中，或将其转移到服务碗中。
- 将鳄梨的坑减半并取下。使用削皮刀以1/2英寸的交叉首表示果肉，请注意不要切穿皮肤。用勺子将鳄梨铲入碗中。加入剩余的香菜和酸橙汁，然后用杵或叉轻轻捣碎鳄梨，留下一些块。调味，以增加酸橙汁，盐和辣椒味。最好立即提供。
提前提示
鳄梨调味酱可以提前1小时组成；用保鲜膜覆盖表面，并保持在室温下。
评论
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评论（4个评论）
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尼尔布|2015年7月3日喜欢这个食谱！我有一个大的砂浆和杵，所以很有趣，用第一成分捣碎盐。betway电子竞技俱乐部我认为这是使用砂浆和杵的窍门。我还在爆炸阶段加大蒜。这是一个很棒的派对，也是一个不断的家庭要求。7月4日，我与女儿的食品处理器一起制作了食谱。极好的！砂浆和杵的质地仍然更好，但是味道很棒。我还添加了几个西红柿，去除了种子，最终以颜色和味道。
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哈勒昆|2014年1月31日
我发现这个鳄梨调味酱绝对美味！一定会再次做到。
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珍jj|2014年1月28日
这是我多年来一直使用的相同食谱，直到完成的Guac的一致性更加矮胖。这是有史以来最好的瓜猫的手，我被反复要求食谱。享受。
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用户-3102241|2014年1月28日
这个食谱完全超越了鳄梨的味道，我认为这不是可以接受的。鳄梨调味酱应具有优质鳄梨的味道，不受辣椒和香菜的压倒。一点酸橙汁，盐和成熟的鳄梨很棒。我发现这个食谱很有趣，原因有很多。如果您使用的是鳄梨的种类较低（太多了），那么这是另一个游戏。“哈斯鳄梨，最好是墨西哥人”是什么意思？鳄梨 - 西印度，墨西哥和危地马拉有三种主要品种。当然，有许多杂种 - 哈斯是一个。这里有两个评论：来自墨西哥的哈斯 - 为什么？第二：有许多鳄梨的味道。为什么要哈斯？
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