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如何

烤牛排和沙拉 - 夏季用餐的完美合作伙伴

精美烹饪问题39
照片:Judi Rutz
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去年我在卢卡度过了几天,这是一个美妙的托斯卡纳镇,拥有世界上最好的橄榄油。我喜欢该地区的一件事是食物的简单性和成分的新鲜度。betway电子竞技俱乐部当我在她的家庭餐厅,La Locanda工作时,我与一个名叫antoinetta的女性一样明显。她有一点烧烤,右转进入炉子,你不会相信她会产生的美味食物。我最喜欢的是她烤肋骨牛排,她堆积了一只芝麻菜和西红柿的沙拉,有时也剃了帕里米亚诺雷吉亚诺。如果你有精美的成分 - 多汁,成熟的夏天西红betway电子竞技俱乐部柿;清脆,佩珀芝麻菜;果味,美味的橄榄油;Prime牛肉 - 你不需要做。但是因为在超市的超市中最好的食材并不总是很容易,你可以用一个快速的迷迭香 - 芥末擦拭牛排,你可以给betway电子竞技俱乐部菜一个味道提升。(这不是传统的,但它很好。)

如果你这样做是antoinetta做的,并且将芝麻汁堆在牛排上,那么果岭就会萎靡不振。但是antoinetta坚持认为,如果你有足够的沙拉堆积在牛排上,顶部叶子保持清脆。当你切入烤牛排时,它的果汁与柠檬沙拉酱混合,为一个明亮的味道,这对于夏令时的晚餐非常适合,最好是壁画

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