伟大的玛格丽塔酒可以改变您的生活。无论如何,一个人都为我做了:当我们决定一起开设一家墨西哥餐厅时,我在墨西哥沿海的朋友洛伦佐(Lorenzo)的船上,为他服务。是浓郁的石灰,甜龙舌兰和优秀的墨西哥龙舌兰酒的完美融合吗?谁知道?无论哪种方式,这种饮料现在都是我们在加利福尼亚州索萨利托的Copita Tequileria y Comida的最爱。
玛格丽塔酒是我的特色菜,但我喜欢在我的人们结束时提供一系列令人耳目一新的夏日鸡尾酒。Negroni(干杜松子酒,甜苦艾酒和Campari的混合物)和Daiquiri(真正的交易 - 柑橘,朗姆酒和简单糖浆的清脆混合物)都不适合该法案。在冰上食用,其中任何一个都是炎热的一天的完美接我。船可选。
需要知道
摇动包含浓稠搅拌机的鸡尾酒。如果您要制作玛格丽塔酒,泰奎里(Daiquiri)或任何将烈酒与糖浆,乳制品,奶油利口酒或蛋清结合在一起的鸡尾酒,则需要搅动从摇动到正确混合食材。betway电子竞技俱乐部
用清晰的组件搅拌鸡尾酒。When mixing a cocktail that’s all spirits, like the negroni, or when using a clear mixer like club soda or tonic water, stirring is all the agitation you need to combine the ingredients.
摇晃或搅拌后将冰过滤掉。搅拌或摇动的搅动开始融化并碎冰,因此将其放入会使鸡尾酒过多。我喜欢霍桑(Hawthorne)的滤网(如上所示),该滤网有足够大的开口,可以免费浇注和弹簧,以使鸡尾酒应布,同时将过滤器固定在振动器的开口上。(在许多鸡尾酒振动器中内置的过滤器足够,但它们的狭窄开口缓慢倾倒。)
使用简单的装饰,可以补充并增强鸡尾酒的味道。我们在嘴巴之前用眼睛品尝,因此鸡尾酒应该看起来很漂亮。对于玛格丽塔酒,泰奎里(Daiquiri)和内格罗尼(Negroni)来说,简单和优雅是关键。使用柑橘轮,楔形或扭曲。
家用酒吧必需品
- 鸡尾酒摇床和霍桑风格的鸡尾酒过滤器
- 长柄的酒吧年代poon
- 柑橘榨汁机或铰刀
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