这种巧克力冰淇淋有一种独特的近乎烘烤的味道。你可以用半甜巧克力代替墨西哥巧克力，将糖增加到3/4杯，并添加不到1/2…
这种莎莎酱最好在一小时内上桌。
在这道菜中，三种墨西哥最具特色的辣椒混合在一起，形成了一种微妙的口感，远没有你想象的那么辣。大部分的……
有些厨师把酸橙汁和香料粉混合成糊状，但我觉得把酸橙汁刷在肉上，然后撒在上面更容易些……
简单的酱料将牛排提升为一顿精致的晚餐。酱汁可以提前做好，冷藏几天。
超越法吉塔与传统的墨西哥牛排菜肴复杂的演绎。墨西哥美食专家詹姆斯·佩顿分享了他自己版本的多汁、鲜嫩的肋眼、t形骨和纽约牛排。
这一食谱改编自起源于墨西哥萨卡特卡斯的一种做法，其特点是用肉桂、多香果和丁香制成的不同寻常的香料。摩擦也会很美味……
这种莎莎酱最好在一小时内上桌。与烤鸡玉米饼、辣椒牛排玉米饼或啤酒鱼玉米饼搭配食用。
鳄梨酱的制作时间越接近食用时间越好。
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