屈服:在2个架子上产生足够的调味料和拖把
这种拖把和酱汁的烟熏甜味是猪排骨的经典补充。有关用酱汁烧烤肋骨的完整说明,请参阅苹果 - 巴肯烧烤肋骨食谱。
将培根用中低温煮在中煎锅中,直到褐色褐色,酥脆,偶尔转动10至15分钟。将培根在纸巾上沥干,随时随地食用。将培根脂肪大约一半倒入一个小锅中,然后将剩余的脂肪保留在煎锅中,作为烧烤酱。到锅中,加入1/2杯苹果汁和2汤匙。苹果醋。用中火煮沸,然后从火上取出(这是拖把)。
加入剩余的1/4杯苹果汁,3汤匙。苹果醋和番茄酱,伍斯特郡酱,辣椒粉,辣椒粉,小茴香,芹菜种子和胡椒粉和煎锅中的培根脂肪。用中低温煮,搅拌直至光滑。烧烤酱擦拭后,立即将煎锅从火上取出。
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鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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