服务：四作为甜点;六到八个作为填充或馅料。
对于这个食谱，没有必要昂贵的手工醋甘蓝醋 - 杂货店醋完全适合。
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- 2磅新鲜的草莓，冲洗，漱口，切成1/8至1/4英寸厚（约4杯）
- 1汤匙。砂糖
- 2茶匙。香醋
- 8至10个中等新鲜罗勒叶
营养信息
- 营养样品大小基于八份
- 卡路里（千卡）：40
- 脂肪卡路里（kcal）：5
- 脂肪（g）：0
- 饱和脂肪（g）：0
- 多不饱和脂肪（g）：0
- 单一饱和脂肪（g）：0
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（mg）：0
- 碳水化合物（g）：10
- 纤维（g）：2
- 蛋白质（g）：1
准备
- 在一个大碗里，用糖和醋轻轻地扔草莓。坐在室温下，直到草莓释放了他们的果汁，但尚未糊涂，大约30分钟。（不要让浆果超过90分钟，或者他们会开始崩溃。）
- 就在服务前，将罗勒叶叠在切割板上，并将它们垂直卷成松散的雪茄形状。使用锋利的厨师的刀，穿过卷的非常薄薄的切片，使罗勒的精细雪纺。
- 将草莓及其汁液分开，四个小碗和罗勒分散，以装饰，或选择以下服务建议之一。
- 在烤或烤的磅蛋糕上用草莓。装饰与奶油奶油的玩偶。
- 将浆果放在薄片上的薄片;顶部有奶油和罗勒分散。
- 用冰淇淋或酸奶为冰淇淋层涂上浆果。用罗勒装饰。
- 将草莓舀在偷猎或烤的桃子里。
- 使用浆果作为填充煎饼或适用于华夫饼的顶部。
- 略微捣碎浆果并折叠成鲜奶油以便快速傻瓜。用罗勒装饰。
提示
为了保持草莓的漂亮形状，使用折叠刀用成角度的切割拆下盖子。
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评论（5条评论）
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斯骑马|08/30/2010我喜欢这个组合，但我用黑巧克力香醋，你可以在家里的巴斯克。您可以通过电子邮件发送给它们：info@basiksathome.com.订购。我还使用香草冰淇淋而不是鞭打奶油，温度对比，热蛋糕，房间临时草莓和冰淇淋很精彩。我也为一个小晚餐派对的马提尼酒玻璃服务〜
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Drkoob.|06/27/2010
我曾经做过的最好和最简单的甜点之一。烤天使食物蛋糕约2分钟（每侧1分钟）。使用了一个老年的意大利香醋。罗勒与草莓完美。
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