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食谱

蓝莓松饼

斯科特菲利普斯

产量:产生12个松饼。

这种松饼击球手也美味,遵循配方的调味变化。务必在击球面前添加果实以避免过混。

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  • 植物油或锅内烹饪喷雾
  • 1磅(3-1 / 2杯)未漂白的通用面粉
  • 4茶匙。发酵粉
  • 1/2 TSP。小苏打
  • 1/2 TSP。食盐
  • 1-1/3杯砂糖
  • 5盎司(10汤匙)无盐黄油,融化并稍微冷却
  • 1杯全牛奶,在室温下
  • 1杯CrèmeFraîche或酸奶油,在室温下
  • 2个大鸡蛋,在室温下
  • 1个大蛋黄,室温下
  • 2茶匙。精细磨碎的柠檬皮
  • 1-1 / 2杯新鲜(洗涤,干燥,挑选)或冷冻(无需解冻)蓝莓

营养信息

  • 每个松饼的营养样本量
  • 卡路里(千卡):410
  • 脂肪卡路里(千卡):170
  • 脂肪(g):19
  • 饱和脂肪(g):12
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单不饱和脂肪(g):5
  • 胆固醇(mg):95
  • 钠(mg):320
  • 碳水化合物(g):54
  • 纤维(g):1
  • 蛋白质(g):7

准备

  • 将齿条定位在烤箱的中心并将烤箱加热至350°F。轻轻地油(或用烹饪喷雾)标准12杯松饼锡的顶部,然后用纸或箔烘烤杯线。(喷涂平底锅将松饼上的顶部粘在锅的表面上。)
  • 在一个大碗里,将面粉、发酵粉、小苏打和盐筛在一起;拌匀。在一个中等大小的碗中,将糖、黄油、牛奶、奶油或酸奶油、鸡蛋、蛋黄和玉米皮搅拌均匀。
  • 将湿成分倒入干燥并用橡胶刮betway电子竞技俱乐部刀轻轻折叠,直到干燥的成分大多润湿;面糊将是块状的,并且仍然应该有很多干燥的粉状条纹。撒上击球手上的蓝莓并折叠在刚刚结合。(击球手仍然会肿块;不要试图平滑它或者你会翻过来。)
  • 如果您有一个冰淇淋勺,其中有“清扫器”,请使用它来填充松饼杯。否则,使用两个勺子勺击球手,均匀分布所有面糊。击球手应该比杯子的边缘更高约3/4英寸。
  • 烘烤直到松饼在金色的棕色时,按下中间的速度,30到35分钟。(松饼上衣可能会在一起。)让松饼锡在机架上冷却15至20分钟。用桌刀分开顶部,然后反转锅弹出松饼。

蔓越莓橙色松饼:在面糊中加入柠檬皮和蓝莓,加入橙皮和切碎的新鲜小红莓。

香蕉 - 核桃松饼:不要给面糊增添任何味道。相反,加入1-1/2杯切成薄片的成熟香蕉和3/4杯切碎的烤核桃。

提示

超满了松饼杯,为您提供那些大型面包式风格的松饼上衣。

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评论(18条评论)

  • User-565434.|03/11/2021

    柠檬般的是杂志上市的调味料之一。然而,还有其他人。问题#77

  • George646464| 12/17/2020

    在我仍然拥有的实际杂志中,它表示添加2种调味剂,例如杏仁提取物,香草提取物等。

  • 用户Avater.
    莱拉215.|12/04/2020

    我认为这是我的去松饼配方。自从多年前在问题中首次出现以来,我一直在制作它们。您可以根据一年中的时间真正改变风味。我得到12个漂亮的松饼。我喜欢在击球手中使用Creme Fraiche。在制作覆盆子时,我经常会添加一些杏仁提取物。

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