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食谱

烤芦笋和朝鲜蓟和苦艾酒棕色黄油

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4至6

冷冻的朝鲜蓟心是匆忙的库克的秘密武器。在这里,它们与芦笋烤了几分钟。如果您手头上没有苦艾酒,则可以使用干白葡萄酒。

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  • 1磅芦笋,用坚硬的木质茎修剪成2英寸的碎片
  • 12盎司。冷冻的朝鲜蓟宿舍,解冻和拍打干燥
  • 1汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3汤匙。咸黄油
  • 2汤匙。干(白色)苦艾酒
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 卡路里(KCAL):120
  • 脂肪卡路里(KCAL):70
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):3
  • 胆固醇(MG):15
  • 钠(MG):180
  • 碳水化合物(G):8
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 将架子放置在烤箱元件6英寸处,并将肉鸡加热到高处。在大的带框烤盘上,用橄榄油扔芦笋,朝鲜蓟1/2茶匙。盐和1/8茶匙。胡椒。烤直到变成褐色和嫩,约6分钟。
  • 同时,将黄油用中火融化,直到香气开始变成棕色,约1-1/2分钟。小心地在苦艾酒中搅拌(它会飞溅)。用棕色黄油和柠檬汁扔芦笋和朝鲜蓟。调味,用盐和胡椒粉调味。
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评论(1个评论)

  • Woodenitbnice|12/03/2012

    超级好。苦艾酒使它真的很特别

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