traditionalmocha| 12/08/2011
这可能是我吃过的最好的甜点了。我喜欢吃山核桃,也喜欢吃山核桃派,但它太甜了,即使对我这个爱吃甜食的人来说也太甜了。这种派有一种非常美味的苦味咖啡味,与糖相辅相成。最重要的是盐:我用的是地中海海盐,大颗粒没有完全融化,所以它们洒在派上。就像盐焦糖摩卡。它不难做,而且非常美味。我在当地的西夫韦超市找到了菊苣咖啡,我认为这很重要,不过法式烘焙或浓缩咖啡也可以。你想要浓而苦的咖啡。派皮是我做过的最简单的,完全是用食品加工机做的。结果很好。 I would really recommend that method to people who are afraid of pie crust.
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