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食谱

玉米杂烩沙拉

服务:4到6

脆玉米,咸培根和丰盛的土豆将经典夏季汤的口味带到烤牛排,鸡肉或鱼的配菜。

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  • 6条条培根
  • 5大耳朵玉米,粒子从玉米棒中取出(约3-1 / 2杯)
  • 1/2杯酸奶油
  • 2中等葱,切成薄片(白色和绿色零件分开)
  • 1汤匙。苹果酒醋
  • 1茶匙。切碎的新鲜百里香叶子
  • 1/2 TSP。熏制辣椒粉
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 4个小红色土豆,皮肤上,切成一块煮沸(约3杯)
  • 1/3 cup chopped fresh flat-leaf parsley; more for garnish

营养信息

  • 卡路里(KCAL):280
  • 脂肪卡路里(kcal):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(g):4
  • 多不饱和脂肪(g):1.5
  • 单一饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):20
  • Sodium (mg): 410
  • 碳水化合物(g):43
  • 纤维(g):5
  • 糖(G):6
  • 蛋白质(g):10

准备

  • 在一个大煎锅中火,煮bacon, in batches if necessary, until crisp, about 10 minutes. Transfer the bacon to a plate lined with paper towels. When cool, crumble and set aside.
  • 排水,除了1汤匙。来自锅的脂肪。加入玉米并在中热量烹饪,偶尔搅拌,直到粒子亮黄色和酥脆,约5分钟。转移到一个大碗冷却。
  • 在一个小碗里,搅拌酸奶油,葱,醋,百里香,辣椒粉,1-1 / 4茶匙。盐和1茶匙。胡椒。将马铃薯,欧芹和培根加入玉米,并用敷料折腾。季节用盐和胡椒味,撒上葱蔬菜和额外的欧芹。在室温下服务。
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评论(8条评论)

  • COLE311|05/31/2020

    优秀的沙拉。烤食物非常好。每次我为公司制作这个时,他们都会要求食谱。

  • rdholt.|08/28/2019

    我第三次做到这一点。第一次是通过食谱。现在我正在改变精细切割的红洋葱的葱,并添加一些播种和碎的墨西哥胡椒。我这次尝试Chipotle粉,而不是熏辣椒粉,
    我喜欢新鲜的玉米!这是一个伟大的沙拉,

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