服务：四个。
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- 1磅大（31-40伯爵）虾，去皮和去除
- 5汤匙。特级初榨橄榄油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1个堆杯播种和中等大的李子西红柿
- 2-1/2盎司。（1/2杯）碎的羊奶酪
- 1/4杯，切碎的卡拉马塔或其他黑橄榄
- 1汤匙。排干和冲洗的刺山柑（如果大的话，切碎了）
- 1茶匙干牛至
- 4茶匙。红葡萄酒醋
- 2茶匙。新鲜的柠檬汁
- 7盎司。（8至9杯轻轻挤满）婴儿蔬菜，洗净并旋转干燥
营养信息
- 营养样本量基于四份
- 卡路里（KCAL）：330
- 脂肪卡路里（KCAL）：210
- 脂肪（g）：23
- 饱和脂肪（G）：6
- 多不饱和脂肪（G）：2
- 单不饱和脂肪（G）：15
- 胆固醇（MG）：185
- 钠（MG）：710
- 碳水化合物（G）：7
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：23
准备
- 将烤箱架放在最高的梯级（距离元素4英寸）上，然后将肉鸡加热到高。用纸巾将虾完全干燥。在一个中等大小的碗中，用1汤匙将虾扔掉。油，1/4茶匙。盐和几杯胡椒粉。将虾放在单层上的箔纸有框烤盘上。烤虾，直到它们在外面变成粉红色，而中间则不透明，3至4分钟。
- 混合西红柿，羊乳酪，橄榄，刺山柑，牛至2汤匙。橄榄油，2茶匙。醋和1茶匙。在一个中等大小的碗中的柠檬汁。加入虾；轻轻折腾以结合。
- 在一个小碗中，用叉子将剩余的2汤匙搅拌在一起。油，2茶匙。醋和1茶匙。柠檬汁。用醋将绿色扔在一个大碗中。用盐和胡椒粉慷慨地调味。将绿色分配给四个大板。在每个部分的果岭上都有等量的虾混合物，然后食用。
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