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配方

烤肉桂糖香蕉配香草冰淇淋和波旁威士忌

份:六到八。

这款甜点有点像烤香蕉福斯特。烤香蕉的秘诀就是把香蕉留在香蕉皮里,这样香蕉就不会烧焦了。额外的好处是,当香蕉皮开始与果肉分离时,你就知道你的香蕉已经烤好了。

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  • 烧烤用的植物油
  • 4根香蕉,熟透但不要太软
  • 1 Tbs。砂糖
  • 1茶匙。地面肉桂
  • 1品脱优质香草冰淇淋
  • 1/2到3/4杯烤核桃片
  • 2 Tbs。最好的波旁威士忌,比如Maker’s Mark或Woodford Reserve

准备

  • 准备一个中等木炭或煤气烤炉。把格栅擦干净。
  • 将香蕉剥皮后纵向切成两半,然后横向切成四片。在一个小碗里,混合糖和肉桂。在香蕉切好的两边轻轻撒上一些肉桂糖(你可能不需要全部撒)。静置5分钟,让糖开始溶解。
  • 把切好的香蕉放在格栅上,盖上烤架。烤2到3分钟,直到有痕迹。用钳子翻动香蕉,盖上烤架,煮到香蕉皮开始远离香蕉,大约5分钟。从烤架上拿下来,冷却2 - 3分钟。将香蕉削皮,放在香草冰淇淋上,撒上山核桃片,再淋上波旁威士忌。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • 伊尔| 08/28/2011

    味道不错,但不太好。有节制的使用波旁威士忌。

  • CoralSpringsCook| 08/13/2011

    伟大的秘诀。我稍微做了些改变,把香蕉纵向切成两半,然后在切好的香蕉中间纵向切下一根。然后,我把它们的皮朝下竖起来,在烹饪前的半小时左右,在每只鸡上淋上略少于一汤匙的波旁威士忌。如果你这样做,你必须给波旁威士忌浸泡的时间,这样你就不会被烧烤架上的酒精激怒。然后我又按照指示做了,最后又洒了一点波旁威士忌。无论哪种方法,都是非常简单的食谱。

  • 用户avater
    苏珊| 08/29/2010

    我非常喜欢这个食谱。易于准备和烹饪,不会太油腻而吃不完。很有味道。

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